
Если вы ищете оптом металлические жестяные банки для оливкового масла, сразу скажу — главная ошибка новичков в том, что они смотрят только на цену за штуку. А ведь тут каждый микрон жести и тип лака влияют на то, не протечёт ли масло через полгода. Я сам лет пять назад чуть не прогорел на партии, где сэкономил на внутреннем покрытии — масло начало окисляться, пришлось отзывать товар. Сейчас работаю с ООО Цзянси Синмао Упаковочные Изделия, и они как раз делают те самые металлические жестяные банки, где можно не переживать за сохранность продукта. Но даже с надёжным поставщиком есть подводные камни — например, какую именно жесть брать для Средиземноморского климата, где оливковое масло часто хранится при высокой влажности.
Многие до сих пор считают, что стекло — идеальная тара для оливкового масла. Да, оно инертно, но при транспортировке на оптовые партии бой достигает 3-5%, а это прямые убытки. С жестью проще — если грамотно спроектировать конструкцию, можно штабелировать поддоны в три яруса без риска. Кстати, у ООО Цзянси Синмао в ассортименте есть банки с рёбрами жёсткости — мелочь, а снижает деформацию при перевозке морским контейнером.
Пластик вообще не вариант для премиального масла — он пропускает кислород, и через 4-5 месяцев вкус меняется. Жесть с лаковым покрытием даёт почти нулевую проницаемость. Но тут важно проверить, чтобы лак был пищевым и без посторонних запахов — как-то получили партию, где пахло олифой, пришлось возвращать.
Ещё момент: жестяная банка дольше сохраняет температуру. Если масло везти через жаркие регионы, в металле оно не перегреется так быстро, как в стекле. Проверяли на практике — в одинаковых условиях в жести температура поднималась на 2-3 градуса медленнее.
Для банок до 250 мл можно брать жесть 0.18-0.20 мм — и дешевле, и вес меньше. Но если объём от 500 мл до 1 л, лучше 0.22-0.24 мм, иначе при падении с высоты 30-40 см (типичная ситуация в супермаркете) появляются вмятины. ООО Цзянси Синмао как раз предлагает калибровку по толщине — для оливкового масла я беру 0.22 мм, оптимально по цене и прочности.
Обратите внимание на дно — если оно слишком тонкое, банка будет прогибаться под весом штабеля. Один раз заказал партию с дном 0.18 мм для 1-литровых банок — в итоге на нижних рядах поддона образовались выпуклости. Теперь всегда проверяю этот параметр.
Для банок на 3-5 литров (такие иногда берут рестораны) вообще нужна жесть 0.28 мм плюс усиленное дно. Но тут уже стоимость вырастает на 15-20%, поэтому многие импортёры переходят на квадратные банки — они устойчивее.
Внутреннее покрытие — это 90% успеха. Эпоксифенольные лаки хороши, но для масла с высокой кислотностью лучше комбинированные — эпоксидно-виниловые. Они лучше противостоят окислению. У Xingmao есть вариант с двойным лаковым слоем — дороже на 8-10%, но для премиального сегмента оправдано.
Важно проверить, чтобы лак покрывал все швы — особенно в зоне борта и дна. Как-то получили партию, где на стыке была микротрещина, и через месяц масло в этой зоне помутнело. Теперь всегда прошу фото швов под увеличением перед отгрузкой.
Цвет наружного покрытия тоже имеет значение — тёмные тона быстрее нагреваются на солнце. Для Средиземноморского региона рекомендую светлые оттенки или бежевые, они отражают лучи. Но тут уже вопрос маркетинга — многие бренды хотят именно тёмно-зелёный, приходится искать компромисс.
При оптовых заказах из Китая многие недооценивают упаковку — казалось бы, мелочь. Но если банки просто поставить в картонные коробки без прокладок, при морской перевозке они начинают тереться друг о друга, царапается покрытие. Сейчас используем полипропиленовые сепараторы — дороже, но бой нулевой.
Ещё нюанс — влажность в контейнере. Если жесть не покрыта дополнительным защитным слоем, может появиться коррозия. ООО Цзянси Синмао предлагает антикоррозийную бумагу для перевозки — стоит копейки, а спасает от огромных потерь.
Размер поддонов — в Европе стандарт 120x80 см, а в Китае часто 110x110. Приходится заранее оговаривать, иначе на складе получается неразбериха. Один раз чуть не попал на штраф за неправильное паллетирование.
Минимальная партия жестяных банок у большинства поставщиков — 20 000 штук. Но если брать меньше, цена за единицу вырастает на 25-30%. Для старта можно скооперироваться с другими производителями — мы так делали, заказывали сборные партии через Xingmao, выходило дешевле.
Сезонность — под Новый год спрос на оливковое масло в подарочной упаковке растёт на 50%, поэтому заказ жестяных банок нужно делать за 4 месяца. Сам прождал однажды до октября, потом пришлось платить за авиадоставку.
Таможенные пошлины — для жестяных банок они ниже, чем для готового масла, но всё равно нужно заранее просчитывать. Как-то не учёл антидемпинговую пошлину, потерял 12% прибыли.
Дизайн — если наносить сложную печать, стоимость растёт. Но для оливкового масла это часто необходимо — покупатели любят рельефные узоры и золотую краску. У ООО Цзянси Синмао Упаковочные Изделия есть возможность глубокой печати до 4 цветов без сильного удорожания.
Крышка — лучше брать с контролем первого вскрытия. Без этого некоторые сети просто не возьмут товар. Проверяйте, чтобы колечко отрывалось легко, но не самопроизвольно — был случай, когда 2% банок в партии оказались с браком замка.
Сертификация — для Европы нужен ISO 22000, но многие производители его имеют. Уточняйте заранее, иначе могут развернуть на границе.