Дешево кофе в серебристой банке

Когда слышишь про дешево кофе в серебристой банке, первое что приходит в голову — либо брак, либо подделка. Но за 12 лет работы с жестяной тарой знаю: иногда это просто грамотная экономия на логистике.

Почему серебристая банка — не всегда премиум

В 2019 году мы тестировали партию банок от ООО Цзянси Синмао Упаковочные Изделия — внешне идеальные, но с толщиной стенки 0,18 мм вместо стандартных 0,22. Клиент ругался на вмятины при перевозке, зато себестоимость упаковки была на 30% ниже. Вот вам и дешево кофе в серебристой банке — экономия на металле.

Кстати, их сайт https://www.cn-xingmao.ru показывает ассортимент банок для кофе без лакового покрытия — такой вариант часто путают с 'некондицией'. На деле это сознательный выбор: если обжарка средняя, дополнительная защита от УФ-лучей не нужна.

Заметил интересное: многие производители закупают банки с запасом прочности 'на вырост', хотя их кофе хранится максимум полгода. Для быстрооборачиваемого продукта можно брать облегченные версии — те же банки для кофе от Синмао, но с маркировкой 'эконом-серия'.

Где прячут настоящую экономию

Самый болезненный пример: в 2021 году сеть 'Кофейный патруль' заказала у нас партию в серебристых банках без голографической этикетки. Сэкономили на полиграфии, но увеличили толщину днища — банки не деформировались в паллетах. Через полгода повторили заказ, но уже с доработкой горловины.

Сейчас многие используют банки для химической продукции (да, те самые от Синмао) под кофе — они дешевле из-за серийного производства. Но есть нюанс: внутреннее покрытие должно быть совместимо с маслами кофе. Проверяли в лаборатории — у некоторых партий появлялся легкий металлический привкус через 4 месяца.

Кстати, о ООО Цзянси Синмао Упаковочные Изделия — в их ассортименте есть жестяные банки для растительного масла с усиленным покрытием. Мы адаптировали их под кофе с добавками (типа ванили или кардамона) — аромат не выдыхался за счет барьерных свойств.

Кейс: когда дешевле ≠ хуже

В прошлом году запускали линию для региональной сети 'Зерно'. Брали стандартные серебристые банки, но с двумя изменениями: уменьшили диаметр крышки на 3 мм и использовали штамповку вместо сварки швов. Себестоимость упала на 40%, при этом прочность сохранили.

Важный момент: жестяные банки для кофе от китайских производителей часто критикуют, но у Синмао есть модели с двойной отбортовкой края — это решает проблему с заусенцами, которые бывают у дешевых аналогов.

Кстати, их банки для смазочных материалов мы как-то переделали под кофе — получилось дешево именно за счет унификации производства. Но пришлось дорабатывать систему вентиляции — для кофе нужен микроклапан, который в химической таре не предусмотрен.

Ошибки которые дорого обходятся

Помню, в 2020 году один производитель купил партию 'дешевых серебристых банок' без проверки сертификатов. Оказалось, это были банки для химической продукции с остаточным содержанием растворителей. Пришлось утилизировать 5 тонн кофе.

Сейчас всегда требую тест на миграцию веществ — даже если берем жестяные банки для кофе у проверенных поставщиков вроде Синмао. Их продукция в этом плане стабильна, но бывают партии с отклонениями по лаковому покрытию.

Еще один подводный камень — толщина жести. Для кофе подходят банки от 0,18 мм, но некоторые экономят до 0,16. Такие деформируются даже при штабелировании — видил как на складе в Новосибирске целая партия сложилась как карточный домик.

Что в итоге работает

Сейчас для масс-маркета оптимально брать банки как у ООО Цзянси Синмао Упаковочные Изделия в базовой комплектации, но с усиленным дном. Экономия достигается за счет тиража, а не ухудшения качества.

Иногда стоит присмотреться к банкам для растительного масла — у них лучше антикоррозийные свойства. Но нужно проверять совместимость с кофейными маслами — мы обычно делаем выстойку 60 дней при повышенной температуре.

И главное: дешево кофе в серебристой банке не должно означать 'кустарное производство'. Всегда смотрю на геометрию швов и качество пайки — даже у бюджетных вариантов эти параметры должны быть безупречными. Как раз у китайских производителей типа Синмао с этим строго — видимо сказывается опыт работы с европейскими клиентами.